Fisk og omega-3 fedtsyrer er godt for lungerne

Omega-3 fedtsyrer, som findes i rigt mål i fisk og kosttilskud med fiskeolie, ser lovende ud i forhold til at kunne hjælpe med at opretholde lungesundhed, viser et nyt amerikansk studie.

Undersøgelsen giver den hidtil stærkeste dokumentation for sammenhæng mellem Omega-3 fedtsyrer og lungesundhed, ligesom forskningen understreger vigtigheden af at inkludere omega-3 fedtsyrer i kosten.

"Vi ved meget om kostens rolle i kræft og hjerte-kar-sygdomme, men kostens rolle i kronisk lungesygdom er meget lidt undersøgt, derfor er vores forskning en tilføjelse til den voksende evidens for, at omega-3 fedtsyrer, som er en del af en sund kost, også kan være vigtige for lungesundhed,” siger den korresponderende forfatter Patricia A. Cassano, Ph.D., direktør for Division of Nutritional Sciences ved Cornell University i Ithaca, New York.

En todelt undersøgelse

Forskerne bag studiet lavede en todelt undersøgelse, der undersøgte sammenhængen mellem niveauer af omega-3 fedtsyrer i blodet og lungefunktion over tid.

Den første del viste, at højere niveauer af omega-3 fedtsyrer i en persons blod var associeret med en reduceret hastighed i nedgang af lungefunktion. Forskerne observerede de stærkeste sammenhænge for docosahexaensyre (DHA), en omega-3 fedtsyre, der findes i høje niveauer i fed fisk som laks, tun og sardiner samt som kosttilskud.

I den anden del analyserede forskerne genetiske data fra en stor undersøgelse af europæiske patienter (over 500.000 deltagere) fra en britisk biobank. De studerede visse genetiske markører i blodet som en indirekte måling eller proxy for niveauer af kostrelaterede omega-3 fedtsyrer for at se, hvordan de korrelerede med lungehelbredet. Resultaterne viste, at højere niveauer af omega-3 fedtsyrer - herunder DHA - var forbundet med bedre lungefunktion.

Kun raske voksne inkluderet

Et forbehold ved den nuværende undersøgelse er, at den kun inkluderede raske voksne. Derfor samarbejder forskerne i det igangværende projekt med COPDGene for at undersøge blodniveauer af omega-3 fedtsyrer hos mennesker med KOL - herunder storrygere - for at fastslå, om de samme gavnlige sammenhænge findes.

”Den store populationsbaserede undersøgelse antyder, at næringsstoffer med antiinflammatoriske egenskaber kan hjælpe med at opretholde lungesundheden. Der er behov for yderligere forskning, da resultaterne rejser interessante spørgsmål til fremtidige undersøgelser om forbindelsen mellem omega-3 fedtsyrer og lungefunktion,” sagde James P. Kiley, Ph.D., direktør for NHLBI's Division of Lung Diseases, som blandt andet har støttet forskningen.