Endokrinologisk Tidsskrift

 - først med nyheder om ny medicin

Amerikanske forskere: Daglig fastfood giver alvorlig risiko for fedtlever hos personer med diabetes

Hvis bare ét måltid om dagen kommer fra fast food og dækker mindst en femtedel af dagens energiindtag, giver det en alvorlig risiko for non-alkoholisk fedtlever hos personer med type 2-diabetes eller overvægt.

Det konkluderer amerikanske forskere bag et studie publiceret i tidsskriftet Clinical Gastroenterology and Hepatology.

I studiet indgik 4.000 amerikanere, hvoraf lidt over halvdelen spiste fastfood en gang imellem. 

29 procent af den samlede population indtog dog fast food, der dækkede mindst 20 procent af deres daglige kalorieindtag. For dem med diabetes og overvægt var det koblet med en markant øget risiko for non-alkoholisk fedtlever, skriver Keck Medicine, der hører under University of California, i en pressetekst.

"Den alvorlige stigning i leverfedt hos personer med fedme eller diabetes er især slående, særligt på grund af det faktum, at disse tilstande forårsager en større modtagelighed for, at fedt ophobes i leveren," siger førsteforfatter og hepatolog ved Keck Medicine, Ani Kardashian.   

Mens tidligere forskning har vist en sammenhæng mellem fastfood og fedme og diabetes, er dette en af ​​de første undersøgelser, der viser den negative indvirkning af fastfood på leversundheden, siger Ani Kardashian i presseteksten. 

Resultaterne viser også, at en relativt beskeden mængde fastfood, som er høj i kulhydrater og fedt, kan skade leveren. 

"Hvis folk spiser et måltid om dagen på en fastfood-restaurant, tror de måske, at de ikke gør skade," siger Ani Kardashian. "Men hvis det ene måltid svarer til mindst en femtedel af deres daglige kalorier, sætter de deres lever i fare."

Ledelse

  • Chefredaktører
    Kristian Lund
    Denne e-mail adresse bliver beskyttet mod spambots. Du skal have JavaScript aktiveret for at vise den.

    Nina Vedel-Petersen
    Denne e-mail adresse bliver beskyttet mod spambots. Du skal have JavaScript aktiveret for at vise den.

    Nordisk annoncedirektør
    Marianne Østergaard Petersen
    Denne e-mail adresse bliver beskyttet mod spambots. Du skal have JavaScript aktiveret for at vise den.

    Adresse

    Schæffergården
    Jægersborg Alle 166
    2820 Gentofte
    CVR: 37 21 28 22

    Kontakt

    Annoncer
    Kontaktinfo
    Abonnement
    Denne e-mail adresse bliver beskyttet mod spambots. Du skal have JavaScript aktiveret for at vise den.
    Denne e-mail adresse bliver beskyttet mod spambots. Du skal have JavaScript aktiveret for at vise den.

Medarbejdere

  • Redaktionschef

    Helle Torpegaard
    Denne e-mail adresse bliver beskyttet mod spambots. Du skal have JavaScript aktiveret for at vise den.

    Journalister

    Anne Mette Steen-Andersen - redaktionel udviklingsleder
    Bo Karl Christensen, redaktionsleder
    Signe Juul Kraft - onkologi, hæmatologi, sundhedspolitik
    Nina Bro - sclerose, sundhedspolitik
    Maiken Skeem – hjertekar, sundhedspolitik
    Mads Moltsen - gastroenterologi, onkologi
    Henrik Reinberg Simonsen - almen praksis, allround
    Gurli Marie Kløvedal Hagerup - sundhedspolitik

    Tilknyttede journalister

    Berit Andersen – psykiatri, sundhedspolitik
    Birgit Brunsted - onkologi, hjerte-kar, generelt
    Jette Marinus - respiratorisk
    Maria Cuculiza - kultur, neurologi
    Gorm Palmgren - onkologi
    Marianne Rohweder - overvægt, sundhedspolitik
    Ebbe Fischer - allround
    Natacha Houlind Petersen - allround
    Anne Westh - allround
    Hanna Sigga Madslund - allround
    Stephanie Hollender - allround

    Kommerciel afdeling

    Annoncekonsulent
    Malene Laursen
    Denne e-mail adresse bliver beskyttet mod spambots. Du skal have JavaScript aktiveret for at vise den.

    Salgskonsulent, Sverige
    Annika Östholm
    Denne e-mail adresse bliver beskyttet mod spambots. Du skal have JavaScript aktiveret for at vise den.

    Webinarer
    Majbritt Laustrup
    Denne e-mail adresse bliver beskyttet mod spambots. Du skal have JavaScript aktiveret for at vise den.

    Administrativ koordinator
    Anette Kjer Overgaard
    Denne e-mail adresse bliver beskyttet mod spambots. Du skal have JavaScript aktiveret for at vise den.

    Konference koordinator
    Christina Ludvig
    Denne e-mail adresse bliver beskyttet mod spambots. Du skal have JavaScript aktiveret for at vise den.

    Research
    Birgitte Gether